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Il pho è uno dei piatti più antichi e amati del Vietnam, soprattutto ad Hanoi. È stato persino inserito dalla CNN tra i “50 cibi più deliziosi del mondo” nel marzo 2018. Grazie alle abili mani di cuochi esperti, ingredienti apparentemente semplici e familiari come spaghetti di riso, brodo, carne di manzo o di pollo e varie erbe e spezie vengono combinati per creare un sapore distintivo.
Pho Ha Noi
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Il pho è famoso per il suo gusto unico, con un brodo chiaro e dolce cotto a fuoco lento con ossa di manzo e spezie. Grazie a questo, il pho di Hanoi ha lasciato il segno nella cucina vietnamita e ha attirato molti turisti stranieri. Quando si gusta il phoở Hanoi, l'aggiunta di un po' di scalogno, aceto di peperoncino ed erbe fresche ne esalterà senza dubbio il sapore
Il pho Hanoi ha ottenuto anche un riconoscimento internazionale e si può trovare in molti paesi, tra cui Giappone, Stati Uniti e Australia. Quindi perché aspettare? Quando si visita il Vietnam, i viaggiatori devono assolutamente provare il Phở, una delizia culinaria.
A due passi da Hung Vuong (Ba Dinh, Hanoi) si trova il primo ristorante di phở di Hanoi che propone sapori tradizionali. Ogni giorno, questo locale accoglie centinaia di ospiti da tutto il mondo per gustare le sue offerte ed è diventato uno dei luoghi preferiti da molti appassionati di cucina.
Pho Bat Da Hung Vuong
Al 49 di Bat Dan (Hoan Kiem, Hanoi): Con una storia di oltre 100 anni, il Pho Bat Dan è orgoglioso di essere uno dei ristoranti con i sapori più caratteristici. Il brodo del Pho Bat Dan ha un aroma delizioso, infuso con un gusto dolce e saporito da ingredienti accuratamente selezionati.
Pho Bat Dan
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Situato all'incrocio tra Hang Duong e Hang Chieu (Hoan Kiem, Hanoi): Questo rinomato locale è famoso per il suo pho di manzo stufato, dal sapore ricco e saporito esaltato dalla dolcezza del brodo di ossa cotto a fuoco lento. Il pho viene servito abbondantemente e il brodo viene versato direttamente dalla pentola in ebollizione. Tuttavia, il locale è sempre affollato e i visitatori possono dover aspettare un po' prima di poterlo gustare.
Pho Ganh Hanoi
L'indirizzo del ristorante è 13 Lo Duc (Hai Ba Trung, Hanoi): Quando si parla di pho ad Hanoi, molti pensano subito al Pho Thin Lo Duc, un negozio di pho famoso in tutto il mondo. Il negozio vende un solo piatto, il Pho di manzo al sangue arrotolato. La caratteristica distintiva della ciotola di pho qui è l'abbondanza di cipolle verdi.
Per gustare le specialità pho di Hanoi, i visitatori possono fare riferimento a questo vacanze in Vietnam
